Eldröd sås av paprika och curry gjord på mjölkfri havrebaserad creamy cooking från planti

En härligt eldröd sås med paprika och curry som inte bara smakar gott utan även ger en magiskt vackert intryck på tallriken.

Glödande röd paprikasås

5 dl

2 röda paprikor, hackade
½ gul lök, finhackad
1 msk olivolja
1 ½ dl Planti Creamy Cooking
1 tsk curry
1 tsk mald spiskummin
2 msk tomatpuré
salt
svartpeppar

Fräs paprikan och löken i olivoljan tills allt mjuknar och får lite färg. Det tar cirka 10 minuter.
Häll på Planti Creamy Cooking, curry, spiskummin och tomatpuré. Mixa såsen slät med hjälp av en stavmixer.
Koka upp under omrörning och låt sjuda i 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.

Bilder til saken: